干锅莲藕虾
一个菜，放了几种蔬菜，加上藕这个可以做主食的食物，几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高，偶尔过过瘾还可以。
原料：莲藕、大虾、洋葱、芹菜、食用油、姜、椒盐、食盐、生抽、淀粉、老干妈、花椒、八角。
做法步骤：
第1步、所有食材洗净。
第2步、虾剪去虾须等，开背，去虾线再洗净，沥干水分备用。
第3步、蔬菜改刀。
第4步、姜切条。
第5步、放一起备用。
第6步、莲藕切条。
第7步、放半克食盐搅拌均匀。
第8步、食盐溶化放椒盐。
第9步、拌匀。
第10步、放淀粉抓匀。
第11步、热锅冷油。
第12步、油热放大虾炸熟。
第13步、捞出来。
第14步、油烧热。
第15步、放莲藕。
第16步、捞出，再次烧热油。
第17步、复炸。
第18步、再次捞出把油烧热，复炸。
第19步、把藕条炸金黄即可。
第20步、把油倒出来，直接放花椒八角。
第21步、放蔬菜翻炒。
第22步、翻炒的过程放1克食盐。
第23步、炒均匀放老干妈，能吃辣的放油泼辣子之类的都可以。
第24步、炒均匀后放莲藕和虾。
第25步、翻炒的过程放生抽。
第26步、炒均匀即可。
第27步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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