绝味美食之争：
评述成都三绝的真相成都美食小镇之行引发了人们对于成都三绝的讨论，
特别是对于唐元冒菜、海师卤菜和某某香辣虾是否真的“绝”的疑问。
这些老字号的美食店已经开业二、三十年，备受成都人民喜爱。在这篇文章中，
我们将以吃过的顺序来逐一评述这三绝，揭开它们背后的真相。
首先让我们来品尝某某香辣虾，这也是小镇美食之旅的最后一站。
元一份小锅的虾里面有30只，数量之多让人惊叹。
一开始我们对于看上去油腻的香辣虾并不抱有太大期望，
然而我们尝到了虾肉的鲜甜和脆弹感。每只虾都十分饱满，去了虾线，而且配菜也很丰富。
与其他干锅相比，这家的香辣虾油香味浓郁却清亮，甚至连虾头都能吃，越嚼越香。
下午两点去的时候还没什么人，但到了晚上饭点，店里座无虚席。我们一致认为，
唐元三绝中的香辣虾确实是最绝的。接下来是享誉30多年的海师卤菜。
这是我们近期吃到的少数老味道卤菜之一。一看到菜肴的颜色，
就能感受到这里的卤菜与众不同。卤水经过加热后，菜肴呈现出弹性、韧性、油润的感觉，
非常美味，一定要尝一尝。猪蹄子看起来卤色淡淡，但一口咬下去就能感受到浓郁的香味。
它们既有弹性又有香味，真是一绝。不过，排骨和肝肉相对来说不那么惊艳，
没有猪蹄子和肥肠那么好吃。我们点了大约元的菜，
在吃不完的时候全部打包带回家。第二天只需要用微波炉稍微加热一下，
依然能保持香气扑鼻。总的来说，我们强烈推荐打包回家品尝海师卤菜，
或者搭配香辣虾一起食用。但如果只在店里吃卤菜，选择会相对较少。
最后一站是唐元冒菜。菜摆起来的确非常壮观，各种荤菜素菜小盘菜摆满了桌子，
耗儿鱼甚至比37码的脚都要大。火爆程度可见一斑，12点半来的时候即已车满人满。
然而，冒菜的味道显得相对平淡，既不是那么辣，也没有那么咸，
而且香料的味道也不浓重。所以我们吃完后的结论是，唐元冒菜虽然有些贵，
但并没有达到“天花板”的地步。即使菜色看上去非常诱人，实际的口感并不如预期。
尤其是耗儿鱼，吃起来感觉一般，甚至有点柴。对比码字达人们传说和名气，
我们觉得并没有那么出彩。总体而言，成都美食小镇之旅非常不错。
香辣虾确实是唐元三绝中最出色的，卤菜也是值得一尝的美味。
虽然唐元冒菜的口碑稍显不足，但整体来看，这次的美食之行依然令人愉悦。
去探索更多美味的瑰宝，分享给大家吧！最后，我想问问读者们，在你们眼中，
怎样的美食才能称得上是“绝”呢？就你们的观点和体验，
有没有其他更建议的美食店值得一尝呢？期待你们的留言和分享。
