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香辣虾这样做美味好吃过瘾再也不用出去吃

发布时间:2024/1/29 13:45:56   点击数:
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大家晚上好,今天给大家介绍一款吃虾的方式,喜欢吃虾的朋友们你们的福利来喽!朋友来了上一盘香辣虾好吃到极点哦!赶快来学习吧!主要原料:海白虾、黄豆芽;调料:桂皮、八角、干辣椒丝、红油、辣椒酱、香辣牛肉酱、白酒、老姜、紫苏;做法步骤:1、将海白虾洗净依次去除,剪去虾眼、虾的腿和须、虾包,挑去虾线;新鲜的海白虾去除虾腿去除虾包2、处理好的海白虾放入盐和料酒最后加入老姜汁;加入如盐和料酒2、老姜不去皮,用刀拍松,切大块放臼子中捣碎,过筛,取汁,倒入虾中搅拌均匀进行腌制20分钟;捣碎的将姜汁放入海白虾上搅拌均匀的虾腌制20分钟3、用辣椒爆炒黄豆芽到8成熟就可;爆炒辣椒丝放入黄豆芽翻炒均匀8成熟后即可出锅4、开始炒虾,油温微热的时候放入虾(虾一定不要有水需要过滤虾中的水),用手均匀摇晃锅让虾摇匀后用勺子轻轻拍虾脑直到虾变黄放入葱姜蒜即可;油微热放入虾用勺子轻拍虾脑直到变红虾变黄之后放入葱姜蒜5、依次放入辣椒牛肉酱、辣椒酱、大料瓣、桂皮、料酒;加入料酒使酱融合在一起6、依次加入调料盐少许、白糖适量、老抽、生抽、加入白开水进行熬制加入;放入老抽和生抽加入适量的白开水7、收汁的过程中加入紫苏直到把汁收浓出锅前放入适量的红油即可出锅放入炒好的豆芽上即可开吃了;收汁放入豆芽上美味的香辣虾做好了,看到直流口水,喜欢吃虾的朋友们赶紧收藏起来!劲爆香辣虾

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