虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。
今天我们用虾做道好吃的吧！
香辣虾的做法
1.把虾去头去壳，用清水洗净沥干水分，用牙签在虾背上挑出虾线备用。
2.锅内放入适量的油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香，然后下入大虾。
3.加入料酒和盐，倒入适量的清水。
4.盖上锅盖转小火焖煮10分钟左右。
5.把虾放入锅中翻炒一下，然后加入辣椒粉和孜然粒，继续翻炒至收汁即可。
2、香辣虾原料：虾克、红辣椒50克、干辣椒30克、料酒15ml、花椒3克、酱油10ml、味精5g、白砂糖10g、淀粉5g、植物油ml。
3.首先将虾用清水冲洗干净，然后放在清水中泡一会儿洗干净。
4.把干辣椒切成段；把大葱去皮切成末；蒜打成蒜末；再加入适量的淀粉抓匀即可；将红辣椒切成小块备用
5.锅内放油烧至六成热，下入虾炸至两面金黄捞出控油备用。
6.锅内留少许底油，烧热后放入花椒粒和干辣椒段炒香后下入红辣椒块翻炒均匀；再加入料酒和酱油继续拌炒几下后加入适量的清水没过菜即可。
7.将炸好的虾倒入调味汁中搅拌均匀；然后开大火把汤汁烧开后转小火盖上锅盖焖煮2分钟左右。
8.时间到了后收汁撒上白芝麻即可出锅享用了。香辣虾制作方法很简单吧！
