伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
蒜蓉黄油香辣虾！
食材：
虾仁、蒜末、辣椒粉、干辣椒、黄油
做法：
1、大虾去头，去壳，开背，去虾线（直接用虾仁也可以）
2、放入一勺辣椒粉、两勺蒜末，一勺料酒，少量黑胡椒粉，腌制十分钟。
3、锅中放入一小块黄油，小火化开，倒入腌好的虾仁，煎至变色，加入蒜末，干辣椒，一勺料酒，少许白糖，翻炒均匀出锅！
便利贴：
1、如果直接用虾仁，记得开背，好入味！
2、蒜末放了两次，腌制一次，炒一次，所以提前多备一些。
3、最后放的白糖是灵魂！
一一科普：
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于川菜。不仅味道鲜美，色泽鲜艳，还含有丰富的蛋白质和钙，这道香辣虾口味属于鲜辣，蒜香十足！让人回味无穷。
快快跟我一起做起来吧！
