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小龙虾,香辣虾都吃过茶叶虾吃过吗快来尝

发布时间:2025/1/20 13:10:36   点击数:
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小龙虾,香辣虾都吃过!茶叶虾吃过吗?快来尝尝鲜,别说我没叫你虾作为海鲜中最受欢迎的食材,价格也比较亲民,到了周末邀上三五好友一起吃一顿香辣虾是我最喜欢的,尤其到了夏天,没有什么食欲的时候,基本上每个周末都会吃上一顿,也有时会买上一斤虾回到家里自己做,在家自己做比较卫生,干净。吃着也放心,虽然味道要次一点,但也乐此不疲。最近发现了虾的另一种吃法,就是茶叶虾,味道还十分不错,如果家里有小孩或者不吃辣的,茶叶虾最适合。说到吃,还是咱们中国人最讲究,茶叶作为平时闲暇时的一道最佳饮品,通过将其泡开后和虾一起做成茶叶虾,味道非常不错,按道理来讲,一个是饮品,一个是菜品,两者基本不搭边的食物,混合在一起,还别说,其口感是我没有想到的,吃起来既有茶叶的清香,又有虾独特的美味。非常不错,值得推荐给大家,下面就一起来看看具体怎么做这道茶叶虾吧。-虾的创新做法,吃一次就会爱上。食材清单:鲜虾克、绿茶、香葱、淀粉、胡椒粉、食盐1茶匙、料酒、姜。烹饪步骤步骤1、首先需要买新鲜的活虾,将买回来的新鲜虾将其虾线用牙签挑出来,然后剪掉虾的胡须和虾的脚,再用清水冲洗干净,最后用一个盆子将虾装好,放上一点姜末,倒入适量的料酒,搅拌均匀后让其腌制15分钟左右。步骤2、接着烧一壶开水,将茶叶抛开后,捞出茶叶控干水分备用。茶叶要充分泡散开哦。步骤3、准备好炒锅,锅中入适量的油,等油温差不多5成热时,将茶叶放入锅中煎炸,全程小火,茶叶变脆即可,注意别将茶叶炸糊啦。炸好后捞出备用步骤4、茶叶捞出后,再放一点油到锅中,油温热后将腌制好的虾倒入锅中煎炸,炸的时候需要不断翻面,炸到虾的肉和壳分离为止,这时候虾壳会变得非常透明。步骤5、把锅内的底油倒出来,撒上适量的盐,翻炒均匀,此时不需要开火,然后再把茶叶倒进去,继续翻拌均匀即可。美味爽口的茶叶虾就做好了,夏天吃更合适,加上没有放辣椒,小孩也非常喜欢。小贴士茶叶选择绿茶就可以了,如果有铁观音,那是最好的啦。炸虾额时候一定要将虾炸至肉和壳分开哦。炒的时候时间有点赶,没有将虾的背剪开。今天就分享到这里咯,下次再见吧。欢迎大家

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