荷花的种子——莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品，还可以入药。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心，也是一味好药。
莲子心虽然味道有点苦，但是扩张血管、降血压的功效却是实实在在的。
扩张血管、降血压的“良药”
莲子心又叫做苦薏、莲心、莲薏。它苦寒，归心经和肾经。它的降压作用首先源于其所富含的一种非结晶生物碱Nn-9。
这种生物碱经过实验证明，的确有较强的降压作用。在麻醉猫静脉注射1到2毫克/千克条件下，可以使得血压降低50%。
这种生物碱的降压机理主要是释放组织胺，使得外周血管扩张。从莲子心提取出来的莲心碱结晶，也有短暂的降压效果。
巧用莲子心降血压，必学！
1、莲子心3克，开水冲泡，代茶饮，有清心、涩精、止血、降压的功效，对高血压所致的头晕脑胀、心悸失眠有很好效果。
2、莲子心、桑葚子、女贞子、旱莲草各12克，山药、牛膝各15克，龟板（先煎）、生牡蛎（先煎）各30克，煎煮取汁服用。对于肝阳上亢、肝肾阴虚的高血压患者有辅助降压作用。
3、干品莲子心3克，绿茶1克。将莲子心和茶叶一起放入茶杯中，用刚刚烧沸的开水冲泡大半杯，立即加盖，5分钟之后可以饮用。此法可以清心火、降血压。
4、白扁豆、莲子肉（即将莲子浸泡去皮）、薏苡仁、粳米各30克。上述四味加水适量，共熬成粥，早晚温服，适合高血压合并高血脂的人服用。
注意：由于莲子心性味苦寒，所以素体虚弱、年事已高、脾胃不足、经常腹泻的高血压患者禁服。
莲子心简易方：泡水当茶喝清心祛热、减肥、治便秘
中国医院食疗营养部主任王宜指出，莲子心含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质，同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，能清心去热、消暑除烦，缓解心情烦闷。
中华医学会营养分会主任委员鲁纯静指出，烦躁不眠者，也可饮用莲子心茶。《本草纲目》称它能“清心祛热”，常用于心火内炽而起的烦躁不眠。
做法：取莲子心30个，水煎后放盐少许，每晚睡前服，能清心祛热、治疗失眠多梦。
此外，经常喝莲心茶还能减肥、降血压、治便秘。
做法：取莲子心2克、生甘草3克，放保温杯中冲入沸水，盖闷10～15分钟后代茶饮，早晚各1次。
莲子心虽苦，却能扩张血管、降血压。最简单的用法，便是用莲子心泡水当茶喝，能够清心祛热、减肥、治便秘。
这么好的一味药，夏天用正好！快告诉身边的人！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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