ByAmy子
用料基围虾克青辣椒1个红辣椒个蒜瓣6个姜10片盐适量白糖适量豆瓣酱1勺洋葱半个红萝卜小半根黄瓜小半根做法步骤1、鲜活基围虾去虾线洗净备用
、洋葱，黄瓜，胡萝卜切片，辣椒切段
3、油锅加入辣椒生姜大蒜末爆香
4、加入一勺豆瓣酱炒出红油
5、倒入基围虾大火爆炒
6、基围虾蜷缩变红加入黄瓜洋葱胡萝卜翻炒
7、加入适量生抽，香醋，白糖，蒸鱼豉油，盐继续爆炒
8、美味的香辣虾就做好咯
小贴士我用的欧丽薇兰橄榄油，油一定要放多一点
基围虾的营养功效1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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