家常宴客都相宜的菜,口味很棒还不油,清

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炒蛎黄：将葱切花，姜切片，蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出。炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片、翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍加翻炒，淋上熟油，装盘即成。这道菜的味道简直太棒了，赶紧来试一下。白切猪舌头：先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用，将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。水开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。杏仁瓦片：奶油溶化至液体状放凉。把所有材料（除了杏仁片）用打蛋器往同一个方向搅拌均匀。加入杏仁片由下往上搅拌均匀。把搅拌好的杏仁面糊用汤匙挖一勺放在不粘底烤盘上，用汤匙把杏仁片都铺平。烤箱预热度，烤15-18分钟即可。豉油皇蒸水蛋：将鸡蛋倒入量杯。倒入两倍的凉白开。轻轻打散，搅拌均匀；倒入橄榄油搅拌均匀。过筛之后倒入蒸蛋容器中撒少许葱花。在蒸蛋容器上盖上一个碟子.蒸锅中放水，开锅后放入蛋羹，中火蒸10分钟。出锅后倒入海天酱油，放香油，点缀少许香葱即可食用。香辣虾的制作方法，将对虾洗干净去头，剪开后背去沙线。香辣调料放入锅中，放洋葱翻炒。然后放大虾，中小火煸炒，直到把大虾炒熟。最后放入香菜末，翻炒均匀即可。制作方法很简单，又辣又香很好吃呢。番茄酱意面：锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。3岁以下宝宝吃，煮的时间比意面包装说明上的时间再多2分钟，要软些，平常大人吃意面有点硬硬的比较好吃，煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。洋葱切丁。锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆。然后下宝宝牛肉泥。一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司。炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀。煮到奶酪融化，酱汁颜色均匀下入面条，一起炒，依照个人口味下盐，出锅即可。

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