食材:海虾，鸡翅，土豆，尖椒，蒜片，姜片。
步骤1、虾用剪刀剪去一部分虾头和虾尾，用清水清洗干净，放玻璃碗中备用。
步骤2、鸡翅切成两半，用清水清洗干净，放玻璃碗中备用。
步骤3、土豆刨去皮，清洗干净，先切厚片，再切条，放菜篮中备用。
步骤4、尖椒去头去籽，清洗干净，切滚刀块放菜篮中备用。
步骤5、锅热放油，加入蒜片姜片爆香，放入鸡翅，翻炒至变色。(全程大火翻炒)
步骤6、加入虾，继续翻炒至虾变色。
步骤7、加入土豆，继续翻炒，加入酱油，蚝油，桂林辣椒酱，适量的盐和白糖，继续翻炒，加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟。
步骤8、加入尖椒，继续翻炒1分钟。
步骤9、装盘即可。
