记住这三点鲜虾还是冻虾,保证虾肉鲜嫩

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说起吃虾记得我小时候，家里条件不是很好，那时候能吃上肉已经是很好的了，海鲜只是见过但是没吃过，只是每次见到电视广告有那些吃鱼，虾，蟹的图片的时候我都默默的吞口水，心想什么时候我要是能吃一次多好啊！那时候对于我来说，这就是我最大的梦想，吃那些好吃的没见过的，渴望吃到，它们一定很好吃，甚至于做梦的时候我都在想。那一定是世界上最好吃的东西，我一定要努力有一天，我也能天天吃虾鱼蟹这些好吃的。过了那么几年，家里条件好了，渐渐的那些也不再是我的梦想了，妈妈总是会做鱼什么的给我吃，有一天妈妈买了虾，我高兴的一蹦三尺高，这不是我想吃了很久的虾吗。妈妈告诉我吃了虾可以变聪明，对身体好，妈妈做好了虾端到我的面前，我拿起虾吧虾头扔在一边，我觉得那一定不能吃，长的那么凶，胡须那么长，可是虾怎么可以那么灵活，是不是它的大脑在指挥它呢，妈妈说吃什么补什么，呵呵呵，我急忙捡起来放在嘴里，呵呵的笑，妈妈就这样看着我微笑。这是我童年的一部分，有点有趣，有点可爱，还有点犯傻，不过没关系，回忆很美好。时隔多年，虾现在已经是我们生活种，经常吃到的东西了，但是它的做法也很多种，油炸的，香辣虾，等很多，今天跟大家分享一道水煮虾，提起水煮虾相信大家都很喜欢吃，水煮虾鲜嫩，再搭配上调配好的酱汁，一盘都不够吃的，水煮虾做法简单，也是大家经常做的，但是好多人做的时候，感觉虾肉很腥，不鲜嫩，肉质有点老。特别现在冬天，只能买到冷冻虾，冻虾更难做，所以今天教大家做虾的方法，只要做到这三点，保证虾肉鲜嫩，不腥！首先我们准备一斤虾，生姜，大蒜五瓣，八角一个，葱适量。调味料：油，白酒，生抽，醋，白糖，盐。我们先用牙签去除虾线，用水洗干净。姜切片，搁锅加冷水，加入，姜片，葱，八角，大火水烧开加入白酒三毫升，盐一勺，然后加入虾，保持大火继续煮。煮至虾变白，虾尾弯曲就行捞出，放在冷水锅十秒捞出控干水分。这时你会发现这些虾很漂亮，白里透红的。切蒜成末，取一个小蝶，加入白糖十克，盐十克，生抽四十毫升，醋十毫升，起锅烧热，加一点油，然会下蒜末炒出香味关火，好了做好了。就可以剥离虾皮蘸酱汁吃了。味道不错，确实鲜美，并且美有腥味。你是不是觉得也很不错，可以在家里做起来，我们可以一起分享，一起做好吃的，欢迎大家评论，我们明天见！

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