导读：盐为五味之首，同时又能提供人体所需要的钠元素。但是，高盐饮食与高血压呈显著的正相关，高血压患者以及重口的正常成人日常饮食中如何合理用盐呢？
饮食●低盐
高血压患者如何低盐饮食
?每日能吃多少盐
最新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议18岁以上的成年人每天钠的适宜摄入量为mg，预防非传染性慢性病的建议摄入量为mg。一克盐中约含有mg的钠，换算一下，即使忽略食物自身所含的钠，我们每人每天最多约可摄入5克的食盐。高血压患者应该摄入更少的食盐，一天应控制在2-4克左右。
?5克盐是个什么概念
家中备有食物秤的朋友们可以自己称量感受一下5克盐到底有多少。经过多次称量，我们发现用盐平铺一个啤酒瓶盖子的容量，约为5克。这可是正常成人一天的总量，高血压患者每天的摄入量要更少些，是不是很多时候我们一餐就超标了呢。
?除了食盐还有哪些食物含钠高
酱油、腌制食物、味精、豆豉、烹调用的各种酱料、酱菜、罐头食品、快餐肉、苏打都是常见的高钠食物。日常饮食中，不仅要注意到食盐用量，也切不可忽略了这些高钠食物。一个正常大小的咸鸭蛋含钠约mg，食用一个完整的咸鸭蛋，这一天的钠摄入量就已经超标。
过度嗜盐是后天养成的不良味欲，短时间很难彻底扭转过来。对食欲不佳或者意志不坚定的高血压患者来说，如何合理用盐呢？不急，且看下面几点妙招。
1量化小工具功不可没传统的盐袋和调料瓶并不能很好地帮助我们控制食盐用量。现在许多超市已有限盐勺出售，分2克和6克两种规格。上面提到的啤酒瓶盖以及可乐瓶盖等都是食盐量化的好帮手。一个啤酒瓶盖可以装5克食盐，一个可乐瓶盖可以装10克食盐。光凭嘴巴尝菜不靠谱，有了量化工具，方能做到心中有数。
2烹饪方式“花样百出”少用红烧、腌制等重盐重酱烹调方式，尽可能多地采用炖、蒸、清炒等淡口烹调方式。例外，菜熟时放盐，既能减少食盐用量，减少碘的挥发，又能增强食物口感。
3盐不够，天然食材来凑利用葱、姜、蒜、香菜、辣椒等食材自身的香味，增强食物的口感，从而减少食盐用量。
4酸甜口味也不错烹调时加点醋，可以帮助提升食物本身的鲜味，酸甜口感不仅能丰富口味，满足了重口，关键还能少放盐。
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