高血压是我们生活当中常见的慢性疾病，而且是一种严重的疾病，在血压比较高的情况下很容易诱发多种并发症，甚至会有中风和脑出血的危险。
在春季天气忽冷忽热，人体的血压也会出现不稳定的现象，就容易对高血压病人的身体造成相当大的影响。
高血压吃什么好？
1.蔬菜、水果、奶类、高蛋白食物要比一般人再多些。
2.五谷杂粮建议的比一般人的饮食略少些，但需尽量的选用含麸皮的全谷类。
3.奶类的量和一般人相当，但最好是使用脱脂产品，因为全脂奶中的脂肪含饱和性脂肪酸太多。
4.蛋白质丰富的食物类以豆制品、鱼肉、家禽的瘦肉为主，少吃红肉（也就是家畜类），蛋（或鱼卵/带壳海鲜）要适量，一天最多不超过半个蛋。
5.坚果、种子每天最好都吃一小把（约一汤匙）。
6.烹饪时尽量不使用动物油脂，而是使用好植物油，像是色拉油、葵花子油、橄榄油、芥花油等都不错。DASH饮食所建议的用油量很少，因此高血压患者或高危险群应多选择烹饪用油少的菜肴，如凉拌、清蒸、红烧、水煮的菜肴，油炸的最好少吃，炒的菜肴一餐一两道即可。
网上传得“降压食品”靠谱吗？
首先声明：所谓“降压食品”，是指一些食品有保护血管和降低血压、血脂等，预防血栓形成的功效。但这些食品并不能代替药品，在高血压治疗中，它们只能起到辅助作用。它们并不能代替药物，也没有立竿见影的效果，仅能作为降压药物的辅助和基础。高血压患者需长期坚持服用降压药物，保持血压稳定。
1.芹菜
芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的功效。因高血压引起头痛、头胀的人，常吃芹菜可缓解症状。治疗方法是取芹菜克，捣烂取汁，每次口服20～30毫升，每天2次，也可用芹菜克，大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。芹菜根煎服，效果更好。
2.菠菜
菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
3.土豆
除了肥胖能诱发高血压外，“高钠低钾”的饮食更容易让人的血压居高不下。土豆的钾含量非常丰富，比一般的谷类食品高出很多。
4.番茄
番茄营养非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，而且是治疗高血压、眩晕、血脂增高的常用食物。治疗方法是取红番茄1～2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。若高血压伴有高血脂症，则取红番茄克，洗净绞汁；天麻10克，浓煎取汁，再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。
5.萝卜
萝卜能够消食降气，调节肠胃；能够降脂降压，软化血管。萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质。具有清热利尿，凉血止血，是治高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。
6.西葫芦
西葫芦含有丰富的糖、维生素B、C，蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取西葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20～30毫升，每天2次。
7.大蒜
大蒜含糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及多种微量元素。具有止咳平喘，通窍行水，是治疗高血压的常用食物。治疗方法是取大蒜适量，放糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2～4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天；若伴有高血脂，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用痰湿偏盛者。
8.黑木耳
黑木耳被称为“素中之荤”，它的降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接地降压。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。推荐一种做法：将黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。取出后放凉，调入蜂蜜20克即可。当点心，分早晚两次服用。适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。
9.荸荠
荸荠是一种食药作用兼具的好食品。由于含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，对于抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠的吃法很灵活，可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。
10.莲子芯
莲子芯是莲子的胚芽。莲子芯中的非结晶生物碱Nn－9具有很好的降压作用。
