杜桑·杜达斯已经习惯了别人问他的年龄。当他去海滩(他在新西兰经常做私人教练)时，人们经常问他多大了，他是如何保持健康的。
“当我说我65岁时，你们可能不相信，”杜达斯告诉《内幕》杂志。“我还在训练，我的状况还很好。”
对许多人来说，同样令人困惑的是他令人印象深刻的身体的秘密：生蔬菜和水果的生素食饮食。
“人们认为最好的蛋白质只来自肉类和奶制品，但他们忘记了一件重要的事情，”他说。“大猩猩、大象，这些地球上最强壮的动物只吃植物，为什么我不能呢?”
杜达斯来自斯洛伐克，年移居新西兰，在业余健美比赛中获得巨大成功。他的比赛亮点包括在新西兰先生比赛中四次获得第一名，最近一次是在年，当时他60岁。
他现在已经退出健美运动，成为一名私人教练和营养师。有很多顾客渴望效仿他，创造强壮、健康的身体。
他说，他成功的秘诀是吃大量的新鲜水果和蔬菜，举重而不做过多有氧运动。
01他一夜之间变成素食者杜达斯并不是一直都很健康。他在52岁时突然病倒，经历了一场健康危机，之后他第一次转向了植物性饮食。医生诊断他患有高胆固醇和高血压，并表示，由于他的家族有心脏病病史，他需要药物来治疗严重的心脏病风险。
当时，杜达斯的妻子建议他改变饮食习惯，并给了他一本关于素食对健康益处的书。杜达斯被迷住了，他全力以赴，尽可能多地阅读了关于植物性营养的文章，并遵循了专家的建议。
“我一夜之间变成了素食者。三个星期以来，我只吃新鲜水果和蔬菜。”“当我去看医生的时候，他几乎崩溃了，因为他不相信我的情况是如此的好。”
从那以后，他的饮食范围扩大到谷物和豆类，但仍保持至少80%的生食。
02几乎每天吃同样的东西杜达斯遵循特定的日常饮食，精确到分钟。首先，当他醒来时，他喝一种用荨麻叶和蒸馏水制成的茶。
然后，15分钟后，他就喝“能量果汁”——一种新鲜的果汁，由4个胡萝卜和苹果、甜菜根、2个小姜黄根、姜和西兰花混合而成。
半小时后，他会享用由香蕉、苹果、麦草和柠檬制成的水果沙拉。为了获得蛋白质和纤维，他会吃一份用意大利有机豆奶浸泡过的生燕麦。
如果他早上饿了，他会吃一些糙米作为零食，直到中午，当他午餐吃了扁豆、两瓣大蒜和营养酵母。
下午4点左右，杜达斯会吃一份素食鸡肉小吃(这是他唯一喜欢的一种加工素食)。
晚餐时，他坐下来吃两个烤红薯和一个烤南瓜。
这是他多年来的日常生活。
杜达斯说:“我不需要改变，因为我感觉很棒。”
03成功的健身是80%正确的营养总的来说，杜达斯估计他每天摄入大约卡路里。但他没有每天跟踪，计算碳水化合物，或计算他的膳食脂肪或蛋白质摄入量。
相反，他
