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虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。它们可以有蒸、炸等做法。下面小编简单介绍下红尖椒焖大虾做法。食材虾肉克生姜2-3片大蒜4-5片小葱2-3根红辣椒4根八角2-3个蚝油1勺盐少许生抽1勺方法/步骤1第一步，首先将生姜切丝，大蒜拍碎切末，小葱切段，红尖椒切丝摆盘装好，如下图所示第二步，将虾从袋子取出，去掉虾线后，用清水洗干净后，用干净的器皿盛好。如下图所示第三步，热锅凉油，待油温8成热的时候，加入大蒜煸香。第四步，待大蒜被炸到微微金黄之后，加入洗净的大虾。先将虾两面炸一下，然后加入适当的盐，少许生抽上色，蚝油1勺加毫升水进行焖煮。第五步，烧开一次后将切好的红尖椒放入锅中，一起焖煮起锅前加入切好的小葱。一道美味的红尖椒香辣大虾就做好了

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