香菇冬笋炖五花肉：将香菇洗净，揪掉根部，只留伞头，切十字花刀，冬笋也切成厚片，在沸水中焯一下，沥净备用，炒锅中倒少许油，烧热后爆香蒜片下五花肉，小火煸炒到出现焦痕的程度，倒入冬笋、香菇、盐、料酒、生抽翻炒均匀，放入电压力锅中，倒适量水，盖住食材表面，加八角、花椒粉、糖搅匀！
凉拌莴笋叶：它色泽嫩绿，口感爽脆，富含多种维生素和微量元素。但我们买回来常常会把叶子丢掉，殊不知，叶子的营养比根茎还要高呢。而且莴笋叶子的做法也很简单，比如凉拌，味道方面也可以根据自己的口味来选择，喜欢清淡的，简单加些盐焯水就可以了
宫保鸡丁：宫保鸡丁，常讹为宫爆鸡丁，是川菜中极具有代表性的一道，以切丁的鸡肉及花生为主要材料，辅以干辣椒炒香。相传宫保鸡丁是清朝光绪年间的署理四川总督丁宝桢所发明。由于丁宝桢后来被封为东宫少保，所以被称为“丁宫保”，而这道菜亦被称为“宫保鸡丁”
西红柿鳕鱼羹，鳕鱼是优质的深海鱼，肉质紧致，蛋白质含量非常高，而且含有丰富的不饱和脂肪酸。鳕鱼雪白细腻、味道甘美，而且少刺。鳕鱼几乎没有腥味，调味简单，一点盐、一点胡椒就好，将鳕鱼加入洋葱等配料煮熟，盛入番茄盅中，加入香芹作为装饰，让人垂涎欲滴。
香辣虾：虾，性温味甘；含有丰富的钙、磷、铁、镁等矿物质，肉质松软易消化，还含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、养血固精、通络止痛、通乳抗毒、开胃化痰等功效。真的是非常的不错的一道美食啦！
鱼香金针菇：当家里还有些刷火锅剩下的金针菇，可是又没有肥牛，还真想做个像样的晚餐。那一盘鱼香金针菇，真的是不二的选择，别看是素菜版，但想想鱼香茄子吧，即使没有肉肉，也能随便就能消耗掉两大碗米饭的菜。
