香辣虾
食材准备：海白虾，大重庆火锅底料，葱，蒜，姜，香菜，花椒，盐，白糖，胡椒粉，豆瓣酱，料酒，干辣椒，鸡粉。
制作方法
1：葱姜蒜洗净，切片备用，香菜洗净切寸段备用。
2：海白虾去除虾须，虾线，用清水洗净。锅中放清水烧开，放入海白虾，焯水备用。
3：在锅内下入油，待油烧至六七成热后，下入葱姜蒜和豆瓣酱，大火爆香。同时再加入干辣椒，花椒，大重庆火锅底料，白糖，鸡粉，胡椒粉，盐，料酒，加少许清水，大火烧开。放入海白虾，焖煮15分钟左右。
4：拿出来，装盘盛出撒上香菜。
银耳汤
食材准备：银耳，红枣，枸杞，冰糖。
判制作方法
1：取银耳，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分。
2：放入锅内，倒入清水，水开后煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。
3：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
番茄牛肉酱
食材准备：牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油。
制作方法
1：炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香后，下入牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁。
2：弄好后，再下入番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可，最后加入调料品后，煮一下，装盘。
